پای بروکلی (نوعی غذای آلمانی)
با سلام به همه شما .....برای امروز یه غذای آلمانی داریم ..خب آماده اید ? ...?...?
مواد لازم :
کلم بروکلی 600 گرم
پیاز 50 گرم
سیر نصف حبه
کره40گرم
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل به مقدار لازم
تخم مرغ4عدد خامه یک چهارم لیتر
بادام 40گرم
جوز هندی به مقدار لازم
روش تهیه:
پیاز خرد شده و سیر رنده شده را به مدت5 دقیقه در روغن تفت میدهیم تا به رنگ طلایی درآید.کلم بروکلی خرد شده و نمک و فلفل را اضافه و میگذاریم 5 دقیقه روی حرارت کم بپزد.تخم مرغها را با خامه مخلوط میکنیم و نمک و جوز هندی را به آن می افزاییم و آن را به بقیه مواد اضافه میکنیم و در طبقه وسط فر با حرارت 200 درجه سانتیگراد به مدت 30دقیقه میگذاریم بپزد.
منبع:http://gourmand.blogfa.com